Kuhinja
kuhinja/12.06.2019.

Gulaš od šumskih pečuraka

kuhinja
  • Luka Novaković
Autor fotografije:
Piše: Damir Mutap / Foto: Luka Novaković



Poštovani čitaoci, slede novi recepti u rubrici Kuhinja - jer ste vi to tražili.

Za vas kuva Senad Mutap, sa YouTube kanala Šta danas za ručak.

Uz svaki video koji će biti emitovan na kraju teksta donosimo i recept pripreme, kako bi vam omogućili jednostavno snalaženje u kuhinji.

Kako nam je posle mnogo padavina počela bogata sezona pečuraka, predlažemo jedno interesantno jelo za sve sladokusce šumskih plodova.

Beli gulaš od šumskih pečuraka

Potrebne namirnice za jelo:

- 300g lisičarki
- 250g nogica vrganja
- 100g krasnica (zeka)
- 20g maslaca
- 2dl mleka
- 5dl vode
- 3 glavice crvenog i 1 crnog luka
- 2 kašike brašna
- struk mladog belog luka
- so, biber, korijander i mleveni kim 

Način pripreme:

- Iseckati crni i crveni luk na rebarca, usitniti struk mladog belog luka i pečurke
- Zagrejati ulje i 10g maslaca
- Prodisntati luk dok ne postane staklast, dodati mladi beli luk i nastaviti sa dinstanjem
- Dodati pečurke izmešati. Poklopiti šerpu i ostaviti da se ukrčka 5 minuta na srednjoj vatri
- Dodati kašiku brašna, 0,5l vode, samleti korijander i mleveni kim poklopiti i ostaviti da se krčka 7-8minuta na srednjoj vatri
- Dodati 2 prstohvata soli i bibera po ukusu
- Umešati kašiku brašna i 2dl mleka i spojiti sa jelom uz mešanje i probati ukus
- Dodati 10g maslaca, dinstati dok se maslac ne otopi

Jelo možete servirati sa pavlakom i parmezanom.

POVEZANE VESTI
button left button right
KATEGORIJA VESTI
button left button right

Komentari

Vaš komentar je uspešno prosleđen na odobravanje.
reklama box
reklama box
reklama box
reklama box
reklama box