Šta danas za ručak - Musaka od kelja

Poštovani čitaoci, slede novi recepti u rubrici Kuhinja - jer ste vi to tražili.

Za vas kuva Senad Mutap, sa YouTube kanala Šta danas za ručak.

Specifičnost naših recepata ogleda se u izboru namirnica koje su lako dostupne i u pripremi se ne koriste veštački začini. Dakle, princip je - jednostavno, zdravo i ukusno!

Uz svaki video koji će biti emitovan na kraju teksta donosimo i recept pripreme, kako bi vam omogućili jednostavno snalaženje u kuhinji.

Musaka od kelja

Potrebne namirnice:

- 600g mesa
- 1 čaša pavlake
- 5 jaja
- 1 glavica kelja 1,5kg
-  praziluk
-  so 
- biber

Način pripreme:

- Odvojiti i očistiti listove kelja i blanširati ih u slanoj vodi
- Usitniti 2 struka praziluika i propržiti ih sa mesom 
- Dodati 1.5 dl soka od paradajza, 1 kašičicu soli i pobiberiti po ukusu
- Dinstati dok meso ne počne da pušta sok
- Napraviti preliv od 5 jaja i 1 čaše pavlake i dodati 1 kašičicu soli
- Pouljiti dno posude i prekriti ga listovima kelja, sipati nadev i rasporediti ga ravnomerno
- Iskoristiti preostale listove kelja i na kraju preliti nadevom 
- Peći u rerni 20 minuta na 220 stepeni

I ceo proces u videu: